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2016-06-27

ギフト☆

梅仕事のこの時季に、忘れないように!と仕込むのが・・
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紅生姜☆

梅干しを作る時に出来てくる梅酢に、新生姜を千切りにして漬け込むだけ。
簡単!なんだけど・・新生姜が出回る時季が限られるので、
時季を逃さないようにしなくちゃなの!

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今回は、昨年の梅酢を使って一瓶。
でも、一年持たないかな・・今年の梅酢でももう一瓶作るつもり。

焼きそばに、サラダのアクセントにと使う紅生姜。
市販のものの原材料を見ると、、ちょっとギョッとしちゃうから、
やっぱり安心な手作りをしたいなと思います。

20160627-090730.jpg一緒に写した紫陽花さん☆
この間、お散歩をしていたら、風に飛ばされて、目の前に落ちてきたの!
誰かからのギフトのようでした♪

 

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